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【HARIO】ハリオのフタがガラスのご飯釜で「玄米」を簡単に炊く方法。

めーん

ハリオの「フタがガラスのご飯釜」を買ったんだけど、玄米って炊けるのかな?

炊けるよ!簡単に炊ける方法、ボク見つけたよ!

うさこんぶ

ハリオのフタがガラスのご飯釜を購入したけれど、「玄米の炊き方がわからない」とお悩みのあなたへ。

私も白米から玄米に切り替えたとき、ふと思ったんです。

れうぃしあ

あれ?「フタがガラスのご飯釜」って、玄米はどうやって炊くのかな?

そこで、いろいろ試してみました。

火加減や、時間など。

途中で火加減を変えたりもしてみましたが、なかなか上手くいかず、焦げついたり硬く炊き上がったり、たくさん失敗したりもしました。

もう何十回と炊いてみて、最終的にたどり着いたのは、「火加減調整なし」でとっても簡単に炊く方法!

水も細かく量る必要はなしです。

今回は、「ハリオのフタがガラスのご飯釜で、玄米を炊きたい」というあなたへ、とっても簡単に炊く方法をご紹介します。

れうぃしあ

参考になれば嬉しいです!

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【HARIO(ハリオ)】フタがガラスのご飯釜

今回はハリオのフタがガラスのご飯釜「2〜3合用」を使用した、「ガス火」で玄米を炊く方法をご紹介します。

1〜2合用やIHを使用されている方は、少し調整が必要になると思います。

こちら、ハリオのフタがガラスのご飯釜は、「ホイッスル」がついているのが特徴で、「白米」を炊く場合は、ホイッスルが鳴ってから1分程そのまま炊いて、あとは火を止めて15分程蒸らすだけなので、30分足らずでご飯を炊くことができます。

一方、今回ご紹介する「玄米の炊き方」は、火にかけてから蒸らしまで、約60分程かかります。

時間は白米の約2倍かかりますが、とにかくラクで簡単な炊き方なんです。

ポイント

  • 時間を測るだけ
  • 途中で火加減の調整をしなくて良い
  • 計量カップで細かくお水を量る必要なし

そう、面倒なことはいっさいなしです!

ラクで簡単に炊けるので、これまでハリオのフタがガラスのご飯釜で、「うまく玄米が炊けなかった」という方は、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。

れうぃしあ

それじゃあ玄米の炊き方をご紹介するよ~

2~3合用での玄米の炊き方

ハリオのフタがガラスのご飯釜「2~3合用」を使った、玄米の炊き方をご紹介します。

玄米2合の炊き方

  • 研いだ玄米を、ご飯釜に入れる
  • お水は「3合」のメモリまで入れる
  • そのまま半日ほど置く
  • ガス火を「中火」にして、「28分」ご飯を炊く
  • (ホイッスルが途中鳴り響きますが、無視しましょう)
  • 28分経ったら火を止めて、「20〜30分程」蒸らす
  • 美味しい玄米ご飯の出来上がり!

お水を量る必要がないのは、ご飯釜についているメモリを使うからなんです。

2合用のお米を炊く場合、白米の場合は上から2番目のメモリまでお水を入れますが、玄米の場合はお水を多めにするため、2合であっても、1番上の3合用のメモリまで入れます。

また白米が炊き上がるサインとして、ホイッスルが鳴ってくれるのですが、玄米の場合はこのホイッスルのサインを無視します。

「中火」でずっと炊くので、途中で火加減調整しなくてもいいのがラクなんです。

れうぃしあ

時間を測るのだけは忘れないでね!

玄米を炊くときに大事なのは、「蒸らし」ということに気づきました。

炊き上がりのお米が少し硬かったり、水分が少し多くても、ゆっくり蒸らすことで、ふっくら柔らかな玄米になってくれます。

炊く時間は「28分」と中途半端な時間ですが、色々試してみた結果こうなりました。

お使いのガスコンロやIHによって、炊き上がりまでの時間は少し変わるかなと思いますが、炊き上がったお米が硬い場合は、蒸らし時間を多めにとってみてくださいね。

まとめ

これまで、「ハリオのフタがガラスのご飯釜」で玄米がうまく炊けなかったあなたも、これから挑戦してみようと思うあなたも、今回ご紹介した炊き方はとっても簡単な方法なので、ぜひ一度試してみてくださいね!

ポイント

  • 時間を測るだけ
  • 途中で火加減の調整をしなくて良い
  • 計量カップで細かくお水を量る必要なし

ズボラな私がたどり着いた炊き方なので、同じズボラさんや面倒くさがりさんでも大丈夫です!笑

れうぃしあ

美味しくご飯が炊けると、なんだかとってもハッピーだ!

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